Sector salmonero
En el sector salmonero, DEMAC despliega el modelo Turno Perfecto® directamente en planta con el objetivo de ordenar y estandarizar la gestión diaria de los turnos, con foco en rendimiento, productividad, eficiencia de horas-hombre y reducción de la degradación de procesos.
Se trata de inversiones de 3 a 6 meses, orientadas a capturar mejoras rápidas y sostenibles en la línea, habilitando disciplina operativa, control de pérdidas y una gestión más efectiva del desempeño, con impacto directo en los resultados del proceso.
Estas iniciativas han permitido capturar impactos económicos sostenibles, como proyectos de Mantenimiento Productivo Total que han generado hasta
Aumento de rendimiento de planta/proceso
1,4%
Impacto estimado de
USD
1,2 MM
Reducción en degradación atribuibles a plantas
Incrementando el impacto estimado
0,64%
Traducido en
USD
350.000
Otros resultados observados en implementaciones
Esviscerado: crecimiento de producción
16%
aumento de producción respecto al año anterior
Filete: crecimiento de producción
19%
aumento de producción respecto al año anterior